今日のお茶請け／ほおばるたまごケーキ
広島県内のお薦めのお菓子を紹介します。今回は府中市の「HOOOBAL」の2品です。
ほおばるたまごケーキ （6個入り720円）
かわいい卵形 優しい味わい
養鶏場直営の洋菓子店が作るたまごケーキです。卵パック型ケースに入っていて、目を引くかわいさ。一口ほおばると、卵黄とはちみつの香りがする優しい味わいです。バターの風味も追いかけてきます。店長の木下莉彩さんの父が営む下関市の木下ファームから届く新鮮な卵を使って、姉妹で焼いています。莉彩さんは「食べた時、ほっこり懐かしい気持ちになるお菓子を届けたい」とにっこり。トースターで2、3分焼き直すのもお勧めです。粗熱が取れたら周りがカリッとして、焼きたての香りが楽しめます。
ほおばるシフォンケーキ小（900円）
香りが良く しっとりふわふわ
卵をたっぷり使ったシフォンケーキです。食感はしっとりふわふわ。きめ細かい生地にはバニラシードが混ざっていて、バニラと卵のいい香りがします。見た目よりもずっしりした重みがあり、満足な食べ応え。アールグレイの茶葉が入った紅茶のシフォンケーキ小（千円）もあります。
- 店名
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HOOOBAL
- データ
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2021年7月オープン。下関市の洋菓子店「３つのたまご」の姉妹店。チーズテリーヌ（1個550円）や店頭販売のみのプリン（1個330円）も人気です。
- 住所
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府中市本山町154-1
- メール
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hooobal.yoyaku@gmail.com
- 営業時間
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平日は午前11時～午後3時、土曜・祝日は午前11時～午後4時
- 定休日
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日・月曜、火―土曜に休む場合もあります
- 取り寄せメモ
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店の通信販売（https://www.hooobal.com/shop）から注文可
