【ひろしまGOURMET REPORT】−第11回−絶品！からあげ特集の巻

一晩以上タレに漬け込んで、しっかり下味をつけて揚げたとりあんのからあげ。一つ一つが食べやすいサイズに配慮されているので、小腹が空いた時の子どもたちのおやつにもぴったりです。しっかり下味がついたからあげは白米との相性もバッチリ！5種類のワンコイン弁当は東雲店だけのオリジナルで、木曜日には＋100円でハンバーグもついたスペシャルバージョンが登場。ごはんを大盛りにしたい時は＋50円、からあげを追加したい時は１個あたり95円で応じてもらえます。

サクサクの衣に包まれたお肉はプリッとした弾力のある食感。噛むと口の中にふわっと肉のうまみが広がるからあげは「もう一つ、さらにもう一つ…」とつい手がのびるおいしさです。鶏肉は朝ひきの新鮮で高品質な広島県産「高宮鶏」を使用。オリジナルの特製しょうゆダレも素材の味を引き立てる絶妙な味付けで、冷めてもおいしい！ヘルシー志向の方に好評の鶏むね肉、ぶぜんやならではの豚もも肉（広島県産瀬戸もみじ）もぜひ試してみて！

からあげの本場、北九州発祥のとりいちが提供するのはトレンドの薄衣のからあげ。カリッとした歯ごたえはそのままに、肉自体の味が楽しめ、余計な小麦粉や油を使わないヘルシーな仕上がりが特徴です。一番人気の醤油味は九州らしいちょっぴり甘めの味わいがポイントで、ごはんがパクパクすすむおいしさ。お弁当のラインナップも豊富なので、忙しい時には頼もしい助っ人メニューとして活躍してくれそう。ちなみにキッズからの人気メニューは特製タルタルソースたっぷりのチキン南蛮！

1個50gという大きめサイズのからあげは「日本のからあげと韓国チキンのイイトコ取りをねらった」とのことで、見た目のインパクトも大！お肉は特製もみだれにつけてしっかり熟成させているのでそのまま食べてもおいしいし、お店自慢の自家製ソースを追加していろんな味を試してみるのもおすすめ！ソースはディップ・ヤンニョムやハニーマスタードなど全部で7種（各100円）。ちょっと変わり種のチョコレートソースなんかをチョイスして、意外な味のマリアージュを楽しんでみるのもおもしろい！

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