【くるみる】＃ハニーマスタードチキン
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今回は、まつばらさきさんが料理研究家高瀬千鶴さんプロデュース「安芸の姫蜜/はちみつ生姜シロップ）」を使ったハニーマスタードチキンのレシピをご紹介します。
- 目次
ハニーマスタードチキン
作り方
- 鶏もも肉に塩こしょうをふり下味をつける。
- ★を全て混ぜて合わせ調味料を作る。
- （1）の鶏肉に薄力粉を全体的に薄くまぶす。
- 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉の皮の方を下にして中火で様子をみながら焼く。
- 軽く焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする。
- ★の調味料を入れ一煮立ちさせる。
- 鶏肉を切り分け器に盛り、フライパンに残ったソースをかけて粉末パセリをまぶす。
- ベビーリーフとミニトマトを添える。
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