今日のお茶請け／レモンとハッサクの風味豊かなケーキ
広島県内のお薦めのお菓子を紹介します。
今回は尾道市の「金萬堂本舗」の２品です。
瀬戸田レモンケーキRemoRemo （1個190円）
爽やかな香り 優しい口溶け
口に入れた瞬間、レモンの爽やかな香りが広がる口溶けのいいレモンケーキです。
防腐剤を使わず皮までおいしく食べられる、尾道市瀬戸田町産のエコレモンを丸ごと使用。
優しい甘さで、程よい酸っぱさも感じます。生地をかわいいレモン形に焼き上げ、上からレモンチョコを手作業でコーティング。
一個ずつ丁寧に仕上げます。暑い季節には、冷蔵庫で冷やしてから食べるのもお勧めです。パリッとしたレモンチョコと、しっとりした生地の食感の違いが楽しめます。
尾道てっぱんの道～はっさく紀行～ （9個入り864円）
ハッサク入りのあん 風味豊か
尾道市産ハッサクピューレが入った白あんを包んだホイル焼きケーキ。
ハッサクのほろ苦さも少し感じるさっぱりした味わいです。風味を閉じ込めるため、生地をアルミホイルで巻いて、鉄板で焼き上げました。尾道を舞台にしたＮＨＫ連続テレビ小説「てっぱん」にちなんで誕生したお菓子です。
- 店名
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金萬堂本舗 本店
- データ
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尾道市産のレモン、ハッサクを使ったお菓子を数多く取りそろえている。1916年の開業当時から販売する「玉浦煎餅（せんべい）」は、尾道市出身の故大林宣彦監督もおやつに食べていたそう。
- 住所
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尾道市土堂2-6-4
- 電話
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0848-25-4810
- 営業時間
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午前9時～午後6時 ※新型コロナウイルス感染拡大の状況に応じて、休業や 営業時間を短縮する場合があります。
- 定休日
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なし
- 取り寄せメモ
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メール（info@kinmando.jp）で注文できます。
