気分リッチ　家飲みのお供／ぷちとりっぷ（広島市中心部）

１９６８年創業のおつまみ専門店です。全国から集めた珍味やナッツ、菓子など約３００種が並びます。オリジナルパッケージはおしゃれで、ちょっとした手土産にもぴったりです。

皿の左上から時計回りに「塩チーズカシュー」（１４０グラム、５００円）「バジル＆チーズアーモンド」（１４０グラム、５４０円）「スモークピスタチオ」（１１５グラム、５８０円）

定番のナッツ類は個性派ぞろい。中でも「スモークピスタチオ」が好評です。殻付きのピスタチオを、苦味やえぐみが出ないように低温でじっくり薫製。雲南市に自生するサクラのチップを使用し、強めに香り付けした一品です。カシューナッツをサクッとした衣で包んだ「塩チーズカシュー」も後を引きます。

「シャレオ中央広場（広島市中区）などのマルシェに出店しています。インスタグラムをチェックして」と話す土居さん

軟らかく香り豊かな「ドライレモン」（９０グラム、５８０円）＝皿（上）＝と「清見オレンジ」（１００グラム、６２０円）＝皿（下）

「ドライフルーツは日本酒に合いますよ」と、取締役の土居静児さん。国産の輪切りレモンを乾燥させた「ドライレモン」は軟らかな食感で皮までおいしく、甘酸っぱさ、ほろ苦さが絶妙です。紅茶やリキュールにも入れられます。

（難波亮子）

輸入食材やひき売りのコーヒーなど１５００種類以上が並びます。「おうち時間を楽しめる世界各国の食材をそろえています」と店長の植田智美さん。

グリッシーニにマスカルポーネやジャムを添えて、お酒のお供に

食べ始めると手が止まらなくなる「グリッシーニ」（２７７円）は、カリっとしたイタリアの細長いパン。生ハムで巻いたり、塩コショウを振ったオリーブオイルに付けたりして、味を変えながら食べられます。店オリジナルの「シチリアブラッドオレンジマーマレード」（４０７円）や、デザート感覚で食べられるチーズ「マスカルポーネ」（６４４円）と合わせても、すてきなおつまみに。「マスカルポーネは、マグロの酒盗や塩辛とあえてもおいしいですよ」

「果実味のあるフランス産の赤や、口当たりの良いスペイン産の白など、ワインも多彩です」と植田さん

「ナチョディップサルサ」（３８５円）は、トルティーヤチップスとサルサソースがセットになった商品。メキシカンのおつまみが手軽に楽しめます。

（宮地佳代）

クラフトビール醸造所併設の飲食店です。瓶詰めしたオリジナルクラフトビールを約８種類販売し、家飲み用に好評です。

定番の「広島日の出ラガー（紫人参（にんじん）バージョン）」（３３０ミリリットル、６６０円）は、副原料に三原市の有機栽培で作る紫ニンジンを使用。上品でほのかなスパイス感と香ばしさがあるすっきりとした味わいです。広島のレモンとネーブルを使った「レモブル　ＧＯ　ＨＩＲＯＳＨＩＭＡ」（同、７１５円）は酸味と程よい苦味を感じます。

「広島日の出ラガー（紫人参バージョン）」（中）、「レモブル　ＧＯ　ＨＩＲＯＳＨＩＭＡ」（右）など

ユニークなのはビールの量り売り。炭酸用ボトルを持参すれば、１０ミリリットル（２５円～）から購入でき、サーバーで入れた生ビールを家で飲めます。オリジナルの炭酸用ボトルも売っています。

ビール造りを担うワーソップ・カールさん。「大切な工程の多いビール造りは面白い」と言う

店舗を営むカナデルの取締役、福本成美さんは「気軽に来てもらえるよう街中に醸造所を構えました。多彩な味わいをどうぞ」と話します。

（下迫恵美）