華やか　春限定のスイーツ／ぷちとりっぷ（広島市西区古江周辺）

ほっと一息つける空間で、焼きたてのクレープが楽しめます。クレープの生地は約４分間しっかり焼いて、軽い食感に仕上げるのが特徴。クレープの上部にカスタードとフランス産ブラウンシュガーをのせてキャラメリゼにした「ブリュレ」（５００円）や「チョコバナナ」（４２０円）が人気です。

春は「お花見クレープ」（６００円）が登場します。４月４、５日の各日数量限定です。抹茶入りの生地と中に巻いた桜あん、ホイップクリームがよく合います。トッピングは、ミニ桜もち、抹茶アイス、チョコスティック、クッキークランチなど盛りだくさん。桜の香りがする春らしいクレープです。

子どもが気軽に来店できるようにメニューは「バター＆シュガー」（３００円）など、手頃な価格からあります。アイスなしのクレープは、テイクアウトできます。
（宮地佳代）

２階へと続く階段を上がると目の前に広がるヨーロッパ調の空間―。ギャラリーを併設したカフェには格調高い家具や、フランス直輸入のビンテージボタンなどの雑貨が所狭しと並びます。「アンティークに囲まれた異空間で、くつろぎのひとときを過ごしてほしい」とオーナーの好村隆宏さんは話します。

「花咲く春のケーキセット」（１１００円）は、今からの季節にお薦めです。アーモンド生地にベリーのムース、バナナのババロアがのった春らしいパステルカラーの一品。口に入れるとふわっと溶け、絶妙な甘さが広がります。花柄のガラス皿とカップが春の演出に一役。ほかに、アイスクリームと飲み物が付いています。

ケーキがのっている同じ柄の皿やカップは購入もできます。「自宅でもティータイムを楽しんで」と妻でマダムの千穂さんはほほ笑みます。

（下迫恵美）

２０２１年９月にオープンしたタルトと焼き菓子の専門店です。店主の奥村裕子さんは、０５年からイベントや卸しなどで手作りタルトを販売。満を持して店を構えました。

アンティークの大きな机に、シンプルで美しいタルトが並びます。定番と季節限定を合わせて６～８種類用意しています。しっかり焼いた歯応えのある生地と、バランスのよい素材の組み合わせが評判です。この時季の一推しは、「フレッシュ苺（いちご）タルト」（１カット５２９円）。生クリームと砂谷（広島市佐伯区）の牛乳で作るカスタードを合わせたクリームは優しい甘さで、甘酸っぱいイチゴとよく合います。

また不定期でタルト教室を実施（８２５０円、要予約）。４月は８日などに開き、ココア生地のレモンタルトを作ります。１５センチのタルト１台と、タルト生地１台分を持ち帰れます。

（難波亮子）