【ひろしまgourmetトリップ】広島市中区 小町・国泰寺編

オシャレなエスニック料理を食べている気分にもなる不思議ラーメン！18種類のスパイスを使ったスープは玉ねぎの甘みと香辛料の刺激などが折り重なった深いコクが自慢。トッピングのパクチーが苦手でも、「このスープなら全然イケちゃう！」という人も。刺激を抑えたい場合は、よりマイルドな味わいの醤油豚骨がオススメ。

▲▼トッピングはパクチーorネギが選べます。

▲スパイス醤油豚骨ラーメン 900円

スイーツ系メニューは季節ごとに新しいラインナップとなり、訪れるたびにサプライズを提供してくれるシュエッチャ。取材時の8月は、完熟桃を1個半使ったインパクト満点のパフェが登場。桃の中にはフルーツと相性の良いカスタードがたっぷり詰まっていて、さらにびっくり。さっぱりクリームを使った「シャインマスカットのタルト」は9月も引き続き登場予定！　　

シャインマスカットのタルト770円（イートイン）　カフェラテ 605円（イートイン）

「お肉で幸せ！」をコンセプトとするハレレアでは厳選した肉のみを使って、定食スタイルの料理を提供。なかでもオススメは、店主が試行錯誤した「ステーキ重」！肉本来の甘みを堪能したあとは、北広島産の白飯にほどよくソースが絡んで、お箸が止まらなくなりそう。牛100％の「牛スジinハンバーグ」も柔らかくてジューシーで、噛みしめるほどに幸福感アップ！

牛スジinハンバーグset 980円、ミニサラダ〈小鉢付き〉、ごはん、味噌汁