和菓子職人の「カープ坊や」／インスタの王女さま

インスタの王女さま

和菓子職人の「カープ坊や」
広島東洋カープ承認、和菓子の「手づくりカープ坊や」と「手づくりスラィリー」（両方とも1個432円）は、職人技が光る逸品です。球団のキャラクターそっくりのキュートな表情を伝えるために、写真を真上から撮影しました。
販売元は、広島市中区にある1931年創業の和菓子店「浅野四十二万石 天光堂」。30年以上和菓子作りをしている田川有洋社長が、四季折々の花を表現する生菓子の技術を基に、一つずつ仕上げています。主な材料は、白あんともち粉を混ぜて色付けした練り切りの生地です。カープ坊やの目や口の形を押す木版は、社長自ら木材を彫って作ったそうです。愛情のこもった菓子は口に入れるのがもったいないですが、食べたら舌触りが滑らかでしっとり。見た目も味も「最高でーす」。

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CHECK
発売日は、マツダスタジアムで試合がある日だけ。野球シーズン以外は金、土、日曜。それ以外は要予約。

〈DATA〉
浅野四十二万石 天光堂
広島市中区千田町2-11-8
082-241-2532
営業時間：8:00～19:30（日曜は19:00まで)
休日：元日