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今日のお茶請け/福山市のお店・クッキーとマカロン

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広島県内のお薦めのお菓子を紹介します。

今回は福山市のスイーツラボミルクの2品です。

おへそフィナンシェ6個セット(1925円)

こがしバター香る濃厚な味

こがしバターの風味が口いっぱいに広がるフィナンシェです。おへそのように真ん中がぷっくり膨らんだかわいい形で、高さは約4センチもあります。香りが立つ発酵バターや、ミネラル豊富な鹿児島県奄美大島産の素焚糖(すだきとう)、フランス産のゲランドの塩など、こだわりの材料を使用。濃厚な味わいで食べ応え満点です。

味は「抹茶チョコクッキー」や「紅茶」など6種類。「チョコ」味の中には、軟らかい食感のヴァローナ社(フランス)のクーベルチュールチョコレートが隠れています。

手前左から「チョコクッキー」「フィナンシェ」「チョコ」、奥左から「抹茶チョコクッキー」「紅茶」「紅茶チョコレート」

プチマカロン(1618円)

小粒でカラフル カリカリ食感

小粒でかわいい、カラフルなプチマカロン。アーモンドプードルと卵白、砂糖で作ったマカロンを低温のオーブンで焼いてカリカリ食感に仕上げています。

アーモンドの香りがして、甘さもしっかりあります。ピンクや黄、緑、青、白―。次々つまんで口に入れると、気分も楽しくなりますよ。

店名
スイーツラボミルク
データ
マカロン専門店として2010年にオープン。19年からケーキなども含むスイーツとパンの店に。
住所
福山市南蔵王町3-1-34
電話
084-983-3301
取り寄せメモ
電話で相談可
営業時間
10:00~17:00
定休日
月曜(月曜が祝日の場合は火曜)
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