【ひろしまgourmetトリップ】広島市安佐南区 沼田・戸山編

注文後、オーナーがパテを焼き始めると、お店の外まで食欲をそそるお肉の香り。心の中で「早く！早く！」とごちそうをせかす子どもの気分になるほどです。「バンズはもちろん、ソースやピクルス、ベーコンにいたるまで、可能な限り手づくりを」がモットーの同店。ていねいなバーガーづくりに魅せられて、遠くから通うリピーターもいるほど。店長イチオシの「ストラト・バーガー」はレモンの酸味がアクセントになった爽やかな口あたりがたまらない！

▲▼ポテト＆ラペにお好きなドリンクがセットになったおトクなメニュー。

▲ちょっぴり苦味の効いたレモンがクセになりそう！

焼きたてのパテが入ったボリューミーなハンバーガー♡

ホテルで修行を積んだオーナー夫妻が、戸山の豊かな自然に魅力を感じ、オープンさせた焼き菓子のお店。見ためからセンスあふれるお菓子たちは、手間ひまかけたものばかり。店主によると「レシピはシンプルに！その分、ていねいに作り上げ、奥深い味にしています」とのこと。ちなみに人気のクッキーシューはザクザク食感を出すため、焼き上げてから１〜２時間かけて乾燥させる徹底ぶり。クリームも注文を受けてから詰めてくれます。

上から時計回りにカヌレ・ド・ボルドー280円、ブール・ド・ネージュ320円、カカオ270円、フロランタン320円、栗とコーヒーのパウンドケーキ360円（中央）
※品切れが心配な場合は、お電話で取り置きもできます。

隣接された農園の新鮮野菜を使って、こだわりのパスタが楽しめる吉山BIANCO。戸山までのドライブを楽しんだ後は、川のせせらぎと爽やかな風が吹き抜けるテラス席で、ちょっとリッチなコース仕立てのランチを楽しんではいかが？トマト、クリーム、ペペロンチーノの定番ソースに加え、季節限定のソースからも選べるパスタは＋330円で大盛りも可能！お子さま限定のセット（1,210円）もあるので、家族みんなでゆっくりランチを楽しんで。

▲ミニスープ、前菜３種、ミニサラダ、フォカッチャ、選べるパスタ、デザート、セットドリンク。種類豊富なパスタ。期間限定のソースもあるのでお見逃しなく！

▲ランチタイムは予約が必要

里山の風景がとってもきれいで、自然の中でいただくゴハンに感動しました。でも、心残りは一人では食べきれなかった吉山BIANCOさんのパエリア。次は完食するぞ！…と思っていたら、系列店のOishi吉山で、お家でできるパエリアセットを発見。野菜がおいしく食べられるドレッシングも即購入しました♡