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食卓を華やかに 冬の“ちょっといい”ごはん

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クリスマスや年末年始のおもてなし、持ち寄り料理におすすめのホームパーティーメニューや冬休みごはんのレパートリーに追加したい。ちょっとだけぜいたく&ラクチン調理がかなう一品をご紹介!

広島で買える!とっておきおうちごはん

特別な1日には、地元で愛される名店の味を楽しみたい!ホームパーティーが華やぐステキなオードブルや厳選食材を使った料理を準備しよう♪

広島アンデルセン

パンと一緒に楽しむおうち料理でクリスマスもヒュッゲな時間を♡

広島うまれのベーカリーとして長年愛される広島アンデルセン。パーティーメニューにぴったりな、パンと楽しむおうち料理はいかがですか?ホリデーシーズンの特別なパンや、温めるだけの手軽なデリ…。みんなでワイワイ作れば、おいしさも格別です。

トマトベースのスープに、ソーセージやお肉、お好みの季節の野菜を加えて。シメはチーズを入れて、チーズフォンデュとしても楽しめます。

パン鍋&ポトフセット 4,860円
※アンデルセンネット(通信販売)のみ。販売期間12月25日まで

 

ヒュッゲ パン鍋フォンデュ(トマトスープ) 475円
※広島アンデルセン(店頭)で販売

ミニダッチの中に、チキンやマッシュルームの入ったグラタンを入れました。オーブンで温めると、香ばしい焼き皮とやさしいクリームの味わいが◎。
パングラタン 760円 ※広島アンデルセン(店頭)で販売

 

問い合わせ
広島アンデルセン
住所
広島市中区本通7-1
TEL
082-247-2403
営業時間
10:00~19:30
アンデルセンネット
(通信販売)
TEL082-893-2454(月〜金10:00〜17:00)

福屋八丁堀本店 明治屋広島八丁堀ストアー

冬のおこもりにぴったり♡ 気持ち高まる高級スーパーの味

2023年春、福屋八丁堀本店の地下にオープンした老舗高級スーパー。「マイジャム」や缶詰といったオリジナルブランドシリーズ、調理済み冷凍食品、ハム・ソーセージ、チーズ、パスタやオリーブオイルなどの直輸入品を国内外から厳選し、多彩にラインナップ。お買い物が億劫な寒い日に備えて、高品質でラクラク調理がかなう一品をGETしよう!

クリスマスのおやつはぜいたくに♡ヘーゼルナッツ入りの濃厚で香り高い「ジャンドューヤ」をはじめ、6種のイタリア伝統のチョコをアソート。ソカド プラリネアソートチョコ500g 1,370円

セゾンファクトリー 鍋つゆ ブイヤベース鍋 627円
トマトや香り豊かな海老と魚介のうまみ、ハーブ、香辛料を利かせたブイヤベース風つゆ。具材のおすすめは、じゃがいもやムール貝、エビ、カニなど。〆にはパスタも!

ピザレボ (左)極☆マルゲリータ (右)クワトロフォルマッジ・ビアンカ 各843円

解凍後、トースター・フライパンで焼くだけの本格ピザ。福岡県産小麦を100%使用し、職人の手でていねいに伸ばされた窯焼き生地。小麦本来のうまみを堪能♡

問い合わせ
明治屋 広島八丁堀ストアー
住所
広島市中区胡町6-26 福屋八丁堀本店B1F
TEL
082-246-6670
営業時間
10:30〜19:30(福屋八丁堀本店に準ずる)

肉と野菜と酒 grill&deli LAVE

ヘルシーでおしゃれな野菜とお肉の料理を詰め合わせ

広島市中区・袋町のペンシルビルで、ランチやお茶会、夜の食事会などで多用途で楽しめるLAVE(リブ)。“キレイで健康に輝きたい”そんな方に向けて、おいしい野菜とお肉を使ったヘルシーな料理を提供。一部メニューはテイクアウトも可能で、特に人気メニューを詰め合わせた「農園」は、色とりどりの野菜が詰め込まれた見ためも楽しいオードブル。赤ワインと合わせて食べたい料理の数々に、ホームパーティーも盛り上がりそう♪

スタンダード「農園」オードブル LAVE人気メニュー詰め合わせ3~4人前 4,900円
・とろーりチーズの牛すじオムレツ
・シナモン風味のLAVEからあげ
・バニラパンプキン
・ローストカリフラワーとナッツのサラダ
・皮付き里芋のスパイシーフライ
・岩国レンコンのアラビアータ
・魚介のジェノベーゼリゾット

テイクアウト可能なメニューはHPをチェック!

 

問い合わせ
肉と野菜と酒 grill&deli LAVE
住所
広島市中区袋町7-21 ペンシルビル2F
TEL
082-258-5353
定休日
火曜
営業時間
11:00〜22:00

年末年始の来客に!ラクチン&豪華鍋でおもてなし

酔心本店

家族みんなで豪華な鍋を囲もう♪ おうちでカンタン!本格鍋セット

年末年始は豪華なお鍋で迎えたい!酔心のお取り寄せ鍋「宅鍋」は、出汁・具材・カット野菜・薬味までがそろったセット。難しい作業は一切せず、簡単にお店の味を再現できます。「牡蠣入り国産牛すき焼きセット」「牡蠣の土手鍋セット」「とらふぐちり鍋セット」などバラエティ豊かなメニューが並びます。国産食材を使ったうまみたっぷりの鍋で、心も体も満たされます。

穴子しゃぶセット2人前4,500円、4人前8,000円
〈国産穴子(120g)・白菜・しいたけ・ルッコラ・春菊・豆腐・薬味(レモン/ネギ/もみじおろし)・酔心特製ポン酢・鍋出汁〉

 

牡蠣入り寄せ鍋セット2人前4,500円、4人前8,000円
〈広島産牡蠣(120g)・瀬戸内産鯛・だし巻き卵・有頭えび・白菜・白ネギ・しいたけ・えのき・春菊・しらたき・豆腐・鍋出汁〉

予約・問い合わせ
酔心本店
住所
広島市中区立町6-7
TEL
082-247-4411
定休日
水曜・不定休有 ※祝日は曜日に限らず営業
営業時間
11:30~22:00
※平日は15:00~17:30準備中、土日祝は16:00~17:30準備中

そごう広島店

料理研究家 荒木典子さん監修のおすすめ鍋レシピを提案

そごう地下1階の食品売場では、料理研究家監修の年末年始におすすめのおもてなし向け商品をご紹介。この時期のイチオシは、広島産カキ、広島牛、瀬戸内海産の鯛。この冬は、ちょっと特別な鍋にチャレンジしてみては?

牡蠣の雪鍋
雪のようなたっぷりの大根おろしでさっぱりといただく「ちり鍋」。鍋に水と昆布を入れてしばらく置いてから火にかけ、大根おろしを加えて煮立ったらカキ、春菊、長ねぎ、絹どうふ、キノコをin!ポン酢にお好みで柚子の皮を散らしてどうぞ♡

牛肉のはりはり鍋
苦味がおいしいクレソンと牛肉のぜいたく鍋!鍋つゆ(昆布だし1Lに対してしょうゆ大さじ4、みりん大さじ2、酒大さじ2、塩小さじ1/3)を作り、たっぷりの牛肉・クレソン・長ねぎにさっと火を通して、シャキシャキの歯応えを楽しんで。

問い合わせ
そごう広島店 地下1階食品売場
住所
広島市中区基町6-27
TEL
082-225-2111(代表)
営業時間
10:00〜20:00
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アシタノ編集部

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