食卓を華やかに 冬の“ちょっといい”ごはん

特別な1日には、地元で愛される名店の味を楽しみたい！ホームパーティーが華やぐステキなオードブルや厳選食材を使った料理を準備しよう♪

広島うまれのベーカリーとして長年愛される広島アンデルセン。パーティーメニューにぴったりな、パンと楽しむおうち料理はいかがですか？ホリデーシーズンの特別なパンや、温めるだけの手軽なデリ…。みんなでワイワイ作れば、おいしさも格別です。

トマトベースのスープに、ソーセージやお肉、お好みの季節の野菜を加えて。シメはチーズを入れて、チーズフォンデュとしても楽しめます。

パン鍋＆ポトフセット 4,860円
※アンデルセンネット（通信販売）のみ。販売期間12月25日まで

ミニダッチの中に、チキンやマッシュルームの入ったグラタンを入れました。オーブンで温めると、香ばしい焼き皮とやさしいクリームの味わいが◎。
パングラタン 760円 ※広島アンデルセン（店頭）で販売

2023年春、福屋八丁堀本店の地下にオープンした老舗高級スーパー。「マイジャム」や缶詰といったオリジナルブランドシリーズ、調理済み冷凍食品、ハム・ソーセージ、チーズ、パスタやオリーブオイルなどの直輸入品を国内外から厳選し、多彩にラインナップ。お買い物が億劫な寒い日に備えて、高品質でラクラク調理がかなう一品をGETしよう！

クリスマスのおやつはぜいたくに♡ヘーゼルナッツ入りの濃厚で香り高い「ジャンドューヤ」をはじめ、6種のイタリア伝統のチョコをアソート。ソカド プラリネアソートチョコ500g 1,370円

セゾンファクトリー 鍋つゆ ブイヤベース鍋 627円
トマトや香り豊かな海老と魚介のうまみ、ハーブ、香辛料を利かせたブイヤベース風つゆ。具材のおすすめは、じゃがいもやムール貝、エビ、カニなど。〆にはパスタも！

ピザレボ （左）極☆マルゲリータ　（右）クワトロフォルマッジ・ビアンカ　各843円

解凍後、トースター・フライパンで焼くだけの本格ピザ。福岡県産小麦を100%使用し、職人の手でていねいに伸ばされた窯焼き生地。小麦本来のうまみを堪能♡

広島市中区・袋町のペンシルビルで、ランチやお茶会、夜の食事会などで多用途で楽しめるLAVE（リブ）。“キレイで健康に輝きたい”そんな方に向けて、おいしい野菜とお肉を使ったヘルシーな料理を提供。一部メニューはテイクアウトも可能で、特に人気メニューを詰め合わせた「農園」は、色とりどりの野菜が詰め込まれた見ためも楽しいオードブル。赤ワインと合わせて食べたい料理の数々に、ホームパーティーも盛り上がりそう♪

スタンダード「農園」オードブル LAVE人気メニュー詰め合わせ3～4人前 4,900円
・とろーりチーズの牛すじオムレツ
・シナモン風味のLAVEからあげ
・バニラパンプキン
・ローストカリフラワーとナッツのサラダ
・皮付き里芋のスパイシーフライ
・岩国レンコンのアラビアータ
・魚介のジェノベーゼリゾット

テイクアウト可能なメニューはHPをチェック！

年末年始は豪華なお鍋で迎えたい！酔心のお取り寄せ鍋「宅鍋」は、出汁・具材・カット野菜・薬味までがそろったセット。難しい作業は一切せず、簡単にお店の味を再現できます。「牡蠣入り国産牛すき焼きセット」「牡蠣の土手鍋セット」「とらふぐちり鍋セット」などバラエティ豊かなメニューが並びます。国産食材を使ったうまみたっぷりの鍋で、心も体も満たされます。

穴子しゃぶセット2人前4,500円、4人前8,000円
〈国産穴子（120ｇ）・白菜・しいたけ・ルッコラ・春菊・豆腐・薬味（レモン/ネギ/もみじおろし）・酔心特製ポン酢・鍋出汁〉

牡蠣入り寄せ鍋セット2人前4,500円、4人前8,000円
〈広島産牡蠣（120ｇ）・瀬戸内産鯛・だし巻き卵・有頭えび・白菜・白ネギ・しいたけ・えのき・春菊・しらたき・豆腐・鍋出汁〉

そごう地下1階の食品売場では、料理研究家監修の年末年始におすすめのおもてなし向け商品をご紹介。この時期のイチオシは、広島産カキ、広島牛、瀬戸内海産の鯛。この冬は、ちょっと特別な鍋にチャレンジしてみては？

牡蠣の雪鍋
雪のようなたっぷりの大根おろしでさっぱりといただく「ちり鍋」。鍋に水と昆布を入れてしばらく置いてから火にかけ、大根おろしを加えて煮立ったらカキ、春菊、長ねぎ、絹どうふ、キノコをin！ポン酢にお好みで柚子の皮を散らしてどうぞ♡

牛肉のはりはり鍋
苦味がおいしいクレソンと牛肉のぜいたく鍋！鍋つゆ（昆布だし1Lに対してしょうゆ大さじ4、みりん大さじ2、酒大さじ2、塩小さじ1/3）を作り、たっぷりの牛肉・クレソン・長ねぎにさっと火を通して、シャキシャキの歯応えを楽しんで。