五感で堪能　心癒やす一服／トモコのグルメ絵日記

日本、台湾、中国…　厳選茶葉
五感で堪能　心癒やす一服

「日本、台湾、中国…。厳選された素晴らしいお茶と出合える店がある」とお茶好きの知人から聞き、出掛けてきました。これが大正解！ すがすがしく心地よい空間、知識豊富で気さくな店主、初めて見る茶や茶菓子に囲まれ、幸せな時間が過ごせます。
メニューは旬のお茶約10種類で、この日は、樹齢300年の野生古樹から摘んだ「蜜蘭香（みつらんこう）生プーアール茶」（千円）、草原のような香りの台湾茶「碧螺春（へきらしゅん）」（700円）など。特徴や美しい名前にもひかれます。注文すると、茶器が運ばれ1煎目を店主が入れてくれます。さらに各テーブルに置かれた湯瓶から、熱々の湯を好きなだけつぎ足せるスタイル。１オーダーで7煎飲める商品もあります。店内には「こぽこぽっ」という湯が沸く音が響き、疲れた心を解きほぐしてくれます。

ある日、選んだメニュー

果実のような甘味の「台湾・蜜香貴妃烏龍」（800円）…柔らかい甘味と香りが体に染みます

季節の手作り「豆花」（500円）…豆乳で作る台湾スイーツ。甘さ控えめです

茶葉と説明付きのメニュー表を見ながら注文します

チェックポイント

月替わりの「お茶教室」（数種の茶と茶菓子付き3千円）や、ゲストを招いてのイベントなどを随時開催（詳細はホームページなど）。私が参加した回の教室では、4千年以上続く茶の歴史を、試飲を交えつつ１時間半で学びました。

店主・日本茶インストラクター寺本紫織さん

ＤＡＴＡ
広島市中区白島北町16-22
TEL：082-554-0076
OPEN／火ー土曜日、13:00〜18:00
セミナー情報などは↓で
https://www.facebook.com/onsencha/
http://kumoma.net/

末永朋子
すえなが・ともこ　広島市在住のライター、イラストレーター。訪れた人が幸せな気持ちになれる、愛にあふれた店をイラストコラムで描く。モットーは、受け取った人の明日が、より豊かになる情報発信