広島市中心部で居酒屋巡り／ぷちとりっぷ

広島市中心部で居酒屋巡り
鮮度上々 海の幸味わう
水温が下がってくる秋から冬にかけては、脂の乗った魚がおいしい季節といわれています。今回は、漁港直送の魚が自慢の居酒屋や、広島県産のカキや貝を量り売りする店など、旬の魚介を気軽に楽しめる店を紹介します。

「ガッツ！！鬼盛り」（大箱・2178円）。魚介の種類は時季によって異なる

漁港直送の名物「盛り刺し」
2019年3月にオープンした居酒屋「うらぶくろ 浜けん」では、北海道や青森、高知など全国各地の漁港から直送された海産物が味わえます。名物は「ガッツ！！鬼盛り」（1078円〜）。毎日届く新鮮魚介が載ったお得な一品です。鹿児島県の養殖ブランドサバ「むじょかさば」もぜひ味わいたい魚。「むじょか」は鹿児島の方言で「かわいい」という意味があり、軟らかい身と適度な脂の乗りが特徴です。「炙（あぶ）り〆さば」（858円）や特製だれで漬け込んだ「ごまサバ」（同）として提供しています。

うらぶくろ 浜けん
広島市中区袋町6-45
営業時間／11:30～15:00、17:00〜24:00（日曜、祝日は23:00まで）
定休日／なし
082-246-1156

7種の魚介載る「海鮮丼」
銀山町電停の近くにある「こうせい」は、カキやアナゴ、タコなど瀬戸内海の魚介と、お好み焼きや牛のコウネ肉など「広島の味」を売りにした海鮮居酒屋です。「海鮮丼」（1100円）は、甘酢を掛けたご飯の上に、毎朝仕入れるマダイやハマチ、生ホタテなど7種類の魚介を載せた自信作。似島（広島市南区）の沖で育った、広島県のブランド品種カキ「かき小町」を使った「焼き牡蠣（がき）」（550円）も人気です。

こうせい
広島市中区幟町15-2
営業時間／11:30～14:30、17:00〜LO23:00
定休日／不定　 082-962-9955

ムール貝やエビを使った「地中海パエリア」（大・1738円）

県産ムール貝 メニュー充実
「HAKARU」は、カキとムール貝を使った料理が楽しめる店です。廿日市市の宮島沖で水揚げされたムール貝を生きたまま仕入れ、1キロ（20〜30個）当たり1078円で提供。トマトベースのだしで蒸した「イタリアン蒸し」か、「白ワイン蒸し」で味わえます。他にも、薫製やパスタ、パエリアなど、ムール貝を使った料理が多数スタンバイ。全メニュー注文可能な「飲み食べ放題」（2時間3300円）も好評です。HAKARU
広島市中区銀山町12-24
営業時間／18:00～24:00
定休日／不定
082-258-5952