【ひろしまGOURMET REPORT】−第17回−ほっこり和スイーツ特集の巻

和食材と洋菓子の意外な組み合わせが楽しめる和ショコラ専門店「カカオ果」。こだわりのカカオを使ったスイーツはどれもやさしく個性的な味。中でもスタイリッシュな見ためが印象的な「茶碗」は、味も新感覚！抹茶ムースに、ミカンとチェリーの酸味が爽やかさをプラス。アーモンドクリームを使った黒豆ダマンドもアクセントに効いています。庭園を見ながら食べるケーキはまるで、清涼なお茶で一服しているような気分。

「老舗茶屋のかき氷」という名前にふさわしく、抹茶をふんだんに使用したかき氷は最後のひとくちまで抹茶蜜がしっかり効いたぜいたくな味。ほどよい甘さの小豆あんが抹茶のほろ苦さとあいまって、甘味と爽やかさのグッドバランスを演出。夏場のおやつタイムにうれしい涼味に仕上がっています。味変を楽しみたい方はトッピングに練乳（55円）やミルクアイスクリーム（110円）をチョイス。変幻自在な夏限定の和スイーツを楽しんで！

店主の祖父の代から続くという和菓子店、こふじもち。余計なものを一切使わず、シンプルに仕上げた氷ぜんざいは素材を生かしたやさしい味が自慢。口の中で北海道産のふっくら小豆の甘みがフワッと広がり、氷の涼味がのどをひんやり潤します。保存料は使っていない同店の和スイーツ。昔ながらの正直な手づくりお菓子は子どものおやつにもオススメ！こちらも練乳（55円）やソフトクリーム（110円）のトッピングが可能です。

※掲載価格は税込価格です。