大切な人に贈りたい逸品／ぷちとりっぷ（広島市中心部）

洋菓子カスターニャ（広島市東区）が運営するカヌレ専門店です。カヌレは、溝の付いた専用の型で作る、フランスの伝統的な焼き菓子。生地の外はカリッと香ばしく、中はしっとりした食感が特徴です。

手土産には、味の食べ比べができる８個入り（２０５０円）がお薦め。大小の「プレーン」をはじめ、定番８種が入っています。「プレーン」は、ラム酒とバニラが香り、優しい甘さです。大小で焼き加減が違い、大きい方が、生地の外と中の対比をはっきり感じられます。広島産レモンのアイシングをかけた「シトロン」は、甘酸っぱさが口中に広がります。「カヌレはできるだけ当日召し上がってください。最大３日間持ちますが、その場合は冷蔵保存が必要です」と専務の竹村通子さん。

冷凍で販売する「広島レモンチーズケーキ」（１４０４円）も好評。レモンの酸味が際立つ爽やかな一品です。

（難波亮子）

文具やオフィス用品を扱う老舗店です。創業から今年１２５周年を迎えました。

万年筆用のオリジナルインク「カラートラベラー」（２２００～２４２０円）を２０１９年から売り出しています。土地や名産物などにちなんだ３６色があり、そのうち２４色が広島にまつわる色です。「宮島スカーレット」は厳島神社（廿日市市）の大鳥居の朱色をイメージしています。生産量全国１位のレモンを表した「広島レモンイエロー」は青みがかった黄。大久野島（竹原市）のウサギのモフモフした毛並みを思わせる「大久野島ラビットモカ」はラメ入りの茶色です。従業員の意見を取り入れながら色を開発。年３、４回新色を発表しています。

店長の石津良子さんは「色で広島を楽しんでほしい。『あの色の町に出掛けてみる？』といった話題になればうれしい」と話します。

（宮地佳代）

パンのある豊かな暮らしを提案します。「小さな幸せを大切にするデンマークの人々の暮らしがお手本です」と、企画チームの塚本陽子さんはにっこり。店頭で焼くパンのほか、ワインや総菜、デザート、食卓を彩る花などもそろいます。

缶に小ぶりなクッキーを詰め合わせた「リュッケ」（２１６０円）は、贈り物にぴったりです。ドライラズベリーとざらめが載ったハート形のバタークッキー、ナッツ入りでざくっとした食感のクロッカンなど、１１種類が入っています。「リュッケ」はデンマーク語で「幸せ」を意味する言葉。「幸せなひとときを過ごしてほしい」という思いが込められています。

「ひろしまサワーブレッド」（９０７円）は酸味が特徴のパンです。発酵に用いるサワー種には、オリジナル酵母と、日本酒の製法「生もと造り」の過程で取り出した乳酸菌を使っています。

（難波亮子）