【前衛弁当作家nancyの弁当ミュージアム】邪気を払い 福を呼ぶ 縁起物弁当
アート×弁当の斬新なコラボレーションが魅力の「前衛弁当」コレクションをご紹介！
今月のテーマ：邪気を払い 福を呼ぶ 縁起物弁当
悪いものを食べてもらいたい 獅子舞そば弁当
伊藤久右衛門 宇治茶そばを使って弁当を作りました。色が理想的な緑なので気に入ってます。獅子頭は団子生地で、お麩とスライスチーズで作った牡丹を飾っています。サイドはスープジャーに温かいお出汁をいれて、皮をむいたリンゴを小さいタッパーに詰めました。
鬼は外！福は内！ 節分の邪気払い弁当
節分なので「福は内弁当」を作りました。内に入れても良いのか躊躇してしまう、マッシュポテトのお多福さん。食べられることが不服（福）そうな表情です。手にした夫もこの弁当に言いたいことあるじゃろうね。ご飯はケチャップライスで、いただきもののおいりがアクセント。福は内!今日も元気に行ってらっしゃい!
nancy（松浦美喜）さん
「日々の弁当作りを楽しく」と夫のために始めた前衛弁当が学芸員の目に留まり、2020年個展開催。2021年書籍「弁当美術館」発行。本業はデザイナー。
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@nancychannel
