たべるカテゴリー一覧

寒さを乗り切る北欧料理 冬は体力を消耗させないように体を休め、エネルギーを蓄える季節です。寒さが厳しい北欧で親しまれている具だくさんのオープンサンド「スモーブロー」で、手軽にエネルギーをチャージしましょう。 北欧の伝統的 […]

東広島市八本松のスイーツ バレンタインに極上チョコを 来週に迫ったバレンタインデー。大切な人や家族、友達に、何を贈ろうか迷っていませんか。そんなCUE読者のために、東広島市八本松にあるケーキ店の一押しチョコレートケーキと […]

【2019年8月OPEN】 Casa Milà dining&bar カサミラ ピンチョスとタパスカジュアルに楽しむ バゲットタイプのピンチョスはカニカマクリームソースキャビア添え、牛すじの赤ワイン煮込みなど。タ […]

専門家３人に学ぶ コーヒーの基本と最新事情 新しいコーヒー店が広島で最近増えています。今回の特集では地元のコーヒーショップなどで働く専門家3人に集まってもらい、座談会を開催。コーヒーの魅力や豆の違いを楽しむポイントを語っ […]

ua＋（ウーアプラス）（広島市中区） ・2019.11 OPEN アメリカーノ 風味華やか バリスタ歴約10年の花岡美輝さんが2019年11月にオープンしたカフェです。コーヒー豆は、全国的に名の知れた「アースベリーコーヒ […]

AKAM COFFEE WORKS（アーカム コーヒー ワークス）（広島市中区） ・2018.5 OPEN 飲み口優しいエスプレッソ オフィス街にたたずむコーヒー専門店。苦くて飲みづらいというエスプレッソのイメージを覆す […]

cafe fragrant（カフェ フレグラント）（広島市中区） ・2018.7 OPEN 老舗の味継承 本格デザートも 清潔感のある落ち着いた空間に、カウンターが10席。ネルドリップで丁寧に入れた口あたりのやわらかい一 […]

自家焙煎珈琲　ICHI no KURA（イチ ノ クラ）（福山市） ・2019.5 移転OPEN 鮮度抜群の豆 芳醇な香り レストラン「壱乃蔵」が運営するカフェ。2019年5月に移転オープンし、女性や家族客が気軽に通える […]

イリガン珈琲店（広島市西区） 2017.6 OPEN ネルドリップでまろやかに 　JR横川駅から少し南に歩いた所にあるイリガン珈琲店。店名が書かれた大きな看板からは、レトロ感が漂います。「イリガン」という店名は、店主の名 […]

ちょっと寄り道 安芸津歳實（としざね）コーヒー（東広島市安芸津町） バランスの取れた希少豆 安芸津歳實コーヒーの店主、歳實勲さんの一押し銘柄は「ゲイシャ」。エチオピアで発見され、パナマ「エスメラルダ農園」で栽培された「ゲ […]